a casa
➠ Pastissos de Pasqua
➠ Receptes de Setmana Santa 2021
➠ Kulich a la màquina de fer pa Midea

Kulich a la màquina de fer pa Midea

4401

Cuina Rus

Contingut calòric 295,8 kcal

Porcions 4 ports.

Hora de cuinar 220 minuts

Proteïnes * 8,5 gr.

Greixos * 6,6 gr.

Hidrats de carboni * 50,9 g

Contingut

Els pastissos de Pasqua casolans no es poden comparar amb els comprats a la botiga. Fer aquests productes al forn requereix temps, esforç i habilitat. Però podeu facilitar aquest procés si teniu una màquina de fer pa. És important seguir la seqüència de col·locació dels productes i les seves proporcions perquè el pastís tingui la mida adequada, amb una textura fluixa i una escorça "correcta". En aquesta recepta s’indiquen tots els passos i les quantitats d’ingredients per a l’elaborador de pa Midea.

Ingredients

Farina de blat 500 gr. Ou 4 coses. Llet de vaca 100 g Mantega 100 g Llevat sec 7 gr. Sucre granulat 1 cda. Sal 0,5 culleradetes Pansa 100 g Vanil·lina 0,35 culleradetes

Procés de cocció

Dividim els ous en clares i rovells. Bateu les clares fins que arribin a pics suaus amb un batedor o amb una batedora. Barregeu els rovells amb sucre granulat i bateu fins que es dissolguin els cristalls de sucre.

Posem els ingredients al bol de la panificadora en una seqüència determinada. En primer lloc, aboqueu la llet, prèviament escalfada a una temperatura de 50 graus. Afegiu-hi mantega estovada, rovells batuts i clares batudes. A continuació, aboqueu-hi sal, vainillina, farina tamisada i llevat per sobre.

Col·loqueu el bol a la màquina de fer pa. Seleccionem el mode "Pa francès". Esbandiu les panses, eixugueu-les i aboqueu-les al dispensador. Com a alternativa, es pot abocar a la massa després del primer pit de l’aparell.

Després de l'expiració del temps de mode, obriu la màquina de fer pa, traieu amb cura el pastís acabat. Deixeu refredar el producte. Si es vol, el pastís es pot recobrir amb qualsevol glacejat o simplement escampar-lo amb sucre glacejat.

Bon Appetit!