a casa
➠ Pastissos de Pasqua
➠ Receptes de Setmana Santa 2021
➠ Pastís de Pasqua en un Panasonic multicooker

Pastís de Pasqua en un Panasonic multicooker

2035

Cuina Rus

Contingut calòric 339,6 kcal

Porcions 8 ports.

Hora de cuinar 3 hores

Proteïnes * 7 gr.

Greixos * 10,9 g

Hidrats de carboni * 53,8 g

Pastís de Pasqua en un Panasonic multicooker

Contingut

La forma més senzilla de preparar un apetitós pastís de Pasqua és fer servir un multicooker perquè no es cremi amb seguretat i mantingui bé la seva forma. Per descomptat, el pastís depèn principalment de la massa, de manera que donem una recepta detallada des del principi de la preparació fins al final.

Ingredients

Procés de cocció

En primer lloc, prepareu una massa per a la massa. Per fer-ho, dissoleu el llevat en llet tèbia, afegiu-hi una mica de sucre granulat i una mica de farina.

Remeneu la barreja i tapeu-la amb una tovallola. Deixeu-ho durant 15-20 minuts perquè pugi la massa.

En un bol, combineu dos ous i un rovell, afegiu-hi sucre granulat i bateu-ho amb una batedora.

Afegiu sal i vainillina a la barreja i torneu a batre. Combineu la massa amb altres ingredients.

Tamiseu la farina gradualment mentre pasteu la massa.

A continuació, afegiu-hi mantega estovada, però no fosa, a la massa. Torneu a pastar la massa i suavitzeu-la.

Formeu la massa en una bola i poseu-la en un bol sota l’embolcall de plàstic fins que pugi.

Passat el temps assignat, traieu la massa de sota del paper d'alumini.

Combineu la massa amb panses ben rentades i seques i pasteu.

Passeu la massa a un bol i tapeu-la amb una tovallola fins que pugi.

Unteu el bol multicooker amb oli vegetal i transfereu-hi la massa, tanqueu la tapa. Activeu el mode "Calefacció" durant 15 minuts i espereu que la massa augmenti 2-3 vegades.