Pastís de Pasqua en una cuina múltiple en forma de paper
0
1752
Cuina
Rus
Contingut calòric
339,6 kcal
Porcions
10 ports.
Hora de cuinar
205 minuts
Proteïnes *
7 gr.
Greixos *
10,9 g
Hidrats de carboni *
53,8 g
Recomano encaridament preparar deliciosos i aromàtics pastissos en forma de paper a cuina lenta. Per coure, podeu utilitzar formes especials de paper per a pastissos de Pasqua o gots de paper.
Ingredients
Procés de cocció
Trenqueu els ous de gallina a la massa resultant i afegiu-hi unes cullerades de farina de blat pre-tamisades. Remeneu-ho bé, estreneu-ho amb paper film i deixeu-lo en un lloc càlid durant uns 30 minuts. La massa durant aquest temps pujarà bé i augmentarà. Tamiseu la quantitat restant de farina de blat i envieu-la al contenidor amb la resta d'ingredients.
Traieu suaument els pastissos acabats de la cuina, refredeu-los completament i traieu amb cura els gots de paper. Prepareu la cobertura. Normalment faig servir un esmalt proteic. Introduïu la proteïna del pollastre en un recipient profund i bateu-la amb una batedora a velocitat mitjana, afegiu-hi el sucre en pols i augmenteu la velocitat.
Bon Appetit!