Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Costella de pollastre en paper d'alumini al forn

Costella de pollastre en paper d'alumini al forn

0
1504
Cuina Europeu
Contingut calòric 151,3 kcal
Porcions 4 ports.
Hora de cuinar 80 minuts
Proteïnes * 12,2 g
Greixos * 10,9 g
Hidrats de carboni * 4,9 gr.
* per cada 100 gr. producte
Costella de pollastre en paper d'alumini al forn
Contingut

Les costelles habituals de tothom es poden cuinar no només en una paella, sinó també al forn. L’avantatge principal d’aquest mètode de cocció és que la carn es pot complementar amb altres productes i coure-la junta, de manera que la carn serà més sucosa i el plat serà més aromàtic.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 4
Renteu el filet de pollastre, eixugueu-lo i talleu-lo a trossos d’1,5-2 centímetres de gruix. Salpebrar i salar la carn, deixar-la marinar durant 15-20 minuts.
pas 2 de 4
Peleu la ceba, talleu-la a anelles. Renteu els xampinyons i talleu-los a rodanxes fines.
pas 3 de 4
Bateu la carn amb un martell de cuina, raspalleu-la amb maionesa, a sobre de cada tros, poseu-hi anelles de ceba i rodanxes de xampinyó, escampeu-les amb formatge ratllat. Ho podeu fer amb paper d'alumini per poder-hi embolicar immediatament les costelles.
pas 4 de 4
Emboliqueu cada tros de costella amb paper d'alumini. Poseu-los en una plata de forn i coureu al forn durant 45-50 minuts a 180 graus. En paper d'alumini, la carn s'enfornarà bé i, gràcies a les cebes i els bolets, no quedarà seca.

Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *