Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Fetge de pollastre amb ceba i pastanaga en una paella

Fetge de pollastre amb ceba i pastanaga en una paella

0
2742
Cuina Mundial
Contingut calòric 230,3 kcal
Porcions 3 ports.
Hora de cuinar 40 minuts
Proteïnes * 8,1 gr.
Greixos * 21,8 g
Hidrats de carboni * 17,9 gr.
* per cada 100 gr. producte
Fetge de pollastre amb ceba i pastanaga en una paella
Contingut

Un plat senzill i ràpid que es pot preparar per dinar o sopar. El fetge de pollastre, quan es cou correctament, resulta suau i saborós. Fregir cebes i pastanagues afegeix suc al plat.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 5
Esbandiu el fetge, talleu les pel·lícules i talleu-les a trossos més petits. Peleu les cebes i les pastanagues, talleu la ceba finament, ratlleu les pastanagues.
pas 2 de 5
Aboqueu oli vegetal en una paella ben escalfada. Poseu cebes i pastanagues, fregiu-les a foc mitjà fins que estiguin daurades.
pas 3 de 5
A continuació, afegiu el fetge a la paella, rectifiqueu-ho de sal i salpebreu-ho al gust, fregiu-lo durant 7-10 minuts, remenant de tant en tant.
pas 4 de 5
El més important és no sobreexposar el fetge al foc, en cas contrari serà dur.
pas 5 de 5
Serviu el fetge de pollastre cuit calent amb un plat secundari que trieu.
Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *