Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Fetge de pollastre amb ceba a la cuina lenta de Redmond

Fetge de pollastre amb ceba a la cuina lenta de Redmond

0
718
Cuina Mundial
Contingut calòric 187,2 kcal
Porcions 4 ports.
Hora de cuinar 60 minuts
Proteïnes * 8,4 gr.
Greixos * 13,7 g
Hidrats de carboni * 25,8 g
* per cada 100 gr. producte
Fetge de pollastre amb ceba a la cuina lenta de Redmond
Contingut

Molta gent sap que el fetge és un producte saludable, però no a tothom l’estima i l’inclou regularment al seu menú. El fetge de pollastre en sí té un sabor lleugerament específic, però es pot emmascarar fàcilment amb l’addició de cebes i crema agra. En aquest "acompanyament" el plat resulta molt tendre i aromàtic. Amb les patates o, per exemple, el fajol, el fetge de pollastre es converteix en un excel·lent plat saludable i saludable, sense sobrecarregar el sistema digestiu.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 9
Rentem el fetge de pollastre amb aigua tèbia. Traiem les pel·lícules, vasos i venes actuals. Després d'esbandir, poseu el producte en un colador i deixeu escórrer l'excés d'aigua. Després preparem les cebes. La pelem de la pell, l’esbandim i l’assecem.
pas 2 de 9
Talleu la ceba a trossos petits. També podeu picar la ceba en mitges anelles fines si us agrada més ceba al plat.
pas 3 de 9
Encenem el multicooker en mode "Fry". Aboqueu una petita quantitat d’oli vegetal inodor al bol i escalfeu-lo bé. Aboqueu les cebes picades a l'oli calent. Fregiu-lo durant uns cinc o set minuts, fins que es faci transparent i comenci a daurar-se lleugerament.
pas 4 de 9
Talleu el fetge sec a trossos petits.
pas 5 de 9
Posem el fetge picat en un bol amb ceba. Barregem.
pas 6 de 9
Aboqueu-hi la farina uniformement per sobre, remeneu el tall encara.
pas 7 de 9
Preparació del farcit de crema agra. Poseu la quantitat especificada de crema agra en un bol petit, afegiu-hi la quantitat desitjada de sal i pebre negre. Remeneu i aboqueu aigua, barregeu-ho de nou.
pas 8 de 9
Aboqueu el farcit resultant en un bol al fetge i la ceba, barregeu-ho. Tanquem la tapa del multicooker i seleccionem el mode "Apagat" durant una hora.
pas 9 de 9
Quan hagi transcorregut el temps del programa, apagueu el multicooker i col·loqueu el fetge en plats porcionats, acompanyats de qualsevol guarnició. A l’hora de servir, escampeu-les amb herbes picades i afegiu-hi verdures.
Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *