Fetge de pollastre en paper d'alumini al forn
0
1234
Cuina
Mundial
Contingut calòric
154,3 kcal
Porcions
4 ports.
Hora de cuinar
20 minuts.
Proteïnes *
8,3 gr.
Greixos *
11,9 gr.
Hidrats de carboni *
30,6 gr.
Oferim una recepta senzilla i bastant ràpida per fer fetge de pollastre. És bo perquè no cal fregir el fetge: només cal posar-lo en paper d'alumini i coure-ho ràpidament al forn. A més, afegiu-hi cebes vermelles. Sorprenentment, el fetge no resulta sec: quan es cou ràpidament conserva la seva sucositat. I no cal rentar els fogons de les esquitxades característiques: aquesta recepta us estalvia energia en netejar.
Ingredients
Procés de cocció
Poseu la quantitat especificada de mantega a la paella, fondreu-la en estat líquid. Poseu la ceba preparada a l’oli, escampeu-la amb una mica de sal i fregiu-la tot remenant fins que quedi tova. Quan la ceba sigui transparent, escampeu-la amb sucre granulat, barregeu-la i deixeu-la caramelitzar. Els trossos de ceba haurien de ser daurats.
Bon Appetit!