Fetge de pollastre en crema agra amb ceba i pastanaga en una paella

0
1340
Cuina Mundial
Contingut calòric 140,4 kcal
Porcions 2 ports.
Hora de cuinar 25 minuts
Proteïnes * 6,9 gr.
Greixos * 16,1 gr.
Hidrats de carboni * 9,1 gr.
Fetge de pollastre en crema agra amb ceba i pastanaga en una paella

El principal avantatge del fetge de pollastre és la rapidesa de la seva preparació. A més, és útil per enfortir el sistema immunitari. Per tant, el fetge de pollastre amb verdures en salsa de crema agra és una opció excel·lent per a un sopar familiar.

 

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 5
Peleu les cebes i les pastanagues, renteu-les i talleu-les a daus petits.
pas 2 de 5
Escalfeu oli vegetal en una paella, afegiu-hi verdures i fregiu-les fins que quedi tova.
pas 3 de 5
Esbandiu el fetge de pollastre amb aigua tèbia, elimineu les pel·lícules i l’excés de greix, talleu-ne trossos grans.
pas 4 de 5
Afegiu el fetge a la paella amb les verdures i fregiu-ho per tots els costats, sense deixar de remenar. Condimentar amb sal, després afegir la crema de llet, remenar, reduir el foc i tapar la cassola amb una tapa.
pas 5 de 5
Cuini a foc lent el plat durant 7-8 minuts, quan es perfora, surt suc net del fetge acabat. Aquest plat es pot servir amb o sense guarnició.
Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *