Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Fetge de pollastre amb crema agra a la cuina lenta

Fetge de pollastre amb crema agra a la cuina lenta

0
1285
Cuina Mundial
Contingut calòric 113,3 kcal
Porcions 4 ports.
Hora de cuinar 40 minuts
Proteïnes * 5,8 gr.
Greixos * 9,9 gr.
Hidrats de carboni * 6,1 gr.
* per cada 100 gr. producte
Fetge de pollastre amb crema agra a la cuina lenta
Contingut

A partir del fetge de pollastre, podeu preparar un menjar calent molt saborós i delicat, que satura perfectament i és molt útil en la composició. Cuinarem aquest menut a foc lent, amb l’addició de cebes i pastanagues. I per obtenir sucositat i sabor equilibrat, assegureu-vos d’afegir crema agra. Serviu un fetge tan calent amb qualsevol guarnició. La combinació clàssica és amb patates o blat sarraí. L’ordi de perles bullit, la pasta, l’arròs també són excel·lents.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 8
Primer, prepareu les verdures. Peleu les cebes, renteu-les, eixugueu-les i talleu-les a mitges anelles translúcides fines.
pas 2 de 8
Encenem el multicooker en mode "Fry". Poseu la quantitat de mantega especificada en un bol i foneu-la a estat líquid mentre remeneu. Poseu mitges anelles de ceba a la mantega fosa. Fregiu-lo fins que quedi transparent, sense oblidar de remenar.
pas 3 de 8
Peleu les pastanagues de la pell superior, renteu-les, eixugueu-les i fregueu-les amb un ratllador gruixut. Afegiu les pastanagues picades a les cebes transparents. Afegim també fulles de llorer. Remeneu-ho i continueu sofregint-ho remenant durant cinc o set minuts més, fins que les pastanagues estiguin tendres.
pas 4 de 8
Esbandiu bé el fetge de pollastre amb aigua freda. Vam tallar totes les pel·lícules i embarcacions. Talleu el producte preparat a trossos petits.
pas 5 de 8
A continuació, preparem el farcit de crema de llet. Per fer-ho, en un recipient petit, barregeu crema de llet, sal i pebre negre mòlt al gust. Afegim també alfàbrega seca. Ho barregem tot de manera que les espècies es reparteixin uniformement per tot el volum d’ompliment.
pas 6 de 8
Extreiem les fulles de llorer del fregit de verdures i posem el fetge de pollastre preparat. Seguint el fetge, enviem la crema de llet al farcit. Ho barregem tot. Tanquem la tapa del multicooker, configurem el mode "Extinció" durant trenta minuts.
pas 7 de 8
Un cop transcorregut el temps especificat, obriu la tapa del multicooker i barregeu de nou el fetge amb la salsa resultant. El plat està llest.
pas 8 de 8
Serviu fetge de pollastre calent amb crema de llet i salsa de verdures i qualsevol guarnició. Espolvoreu amb anet picat quan serveixin.
Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *