Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Filet de pollastre amb salsa de mostassa de mel

Filet de pollastre amb salsa de mostassa de mel

0
319
Cuina Mundial
Contingut calòric 68,5 kcal
Porcions 4 ports.
Hora de cuinar 5 h
Proteïnes * 10,7 g
Greixos * 8,7 g
Hidrats de carboni * 11,4 gr.
* per cada 100 gr. producte
Filet de pollastre amb salsa de mostassa de mel
Contingut

El filet de pollastre, tot i que és saborós i saludable, poques vegades el cuinen les mestresses de casa, ja que al final resulta estar sec. Un adob a base de mel i mostassa fa que la carn sigui sucosa, tendra i amb un sabor interessant. És aconsellable marinar el filet durant 4 hores com a mínim, per tal de garantir la sucositat del plat. Coem filets al forn. El filet al forn amb aquesta salsa serà deliciós, tant calent com fred.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 7
Esbandiu el filet de pollastre sota aigua corrent i eixugueu-lo amb una tovallola de paper de cuina.
pas 2 de 7
Poseu la quantitat de tots els ingredients de la salsa, tal com s’indica a la recepta, en un bol separat. La mel de la salsa ha de ser líquida.
pas 3 de 7
A continuació, barregeu bé aquests productes amb una cullera.
pas 4 de 7
Esteneu bé els trossos de filet preparats amb la salsa de mostassa preparada i poseu-los en un bol separat. Aboqueu la resta de salsa sobre el filet. Deixeu que la carn es marini durant almenys 4 hores, perquè com més estigui marinada, més tendra serà. Durant aquest temps, gireu les peces del filet diverses vegades perquè quedin adobades uniformement.
pas 5 de 7
Un cop passat el temps de marinat, podeu començar a coure. Preescalfeu el forn a 180 ° C. Cobriu un paper de forn o millor un plat de forn amb un tros de paper especial i unteu-lo amb oli vegetal. Col·loqueu els trossos de filet en un motlle i aboqueu-hi la salsa restant.
pas 6 de 7
Coure els filets durant 1 hora. No cal tapar la carn amb paper d'alumini quan es cou. Al final de la cocció, comproveu que el filet estigui llest perforant-lo amb un ganivet. Si el suc de la carn és rosat, continueu coure una mica més.
pas 7 de 7
Transferiu el filet de pollastre al forn amb salsa de mostassa de mel a plats racionals i serviu-lo amb el vostre plat secundari preferit i verdures fresques.
Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *