Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Cotoletes
  3. ➠ Costelles de pollastre
  4. ➠ Costelles de pollastre a l’os

Costelles de pollastre a l’os

0
845
Cuina D’Europa de l’Est
Contingut calòric 196,7 kcal
Porcions 4 ports.
Hora de cuinar 90 minuts
Proteïnes * 10,7 g
Greixos * 13,6 gr.
Hidrats de carboni * 8,5 gr.
* per cada 100 gr. producte
Costelles de pollastre a l’os
Contingut

Les delicioses costelles de pollastre i patata desossades són molt senzilles i fàcils de preparar. I la presentació original sorprendrà als vostres convidats. Aquest és un plat molt tendre, satisfactori i nutritiu! La salsa sucosa els farà encara més apetitosos!

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 6
Primer heu de bullir les baquetes de pollastre. Per fer-ho, bulliu aigua i deixeu-ho coure durant una hora - hora 20 minuts. També cal pelar i bullir les patates.
pas 2 de 6
Traieu la carn de pollastre de les baquetes i talleu-la a trossos petits o desplaceu-vos per un molinet de carn. Tritureu les patates amb puré de patates i fregueu el formatge amb un ratllador gruixut.
pas 3 de 6
Barregeu el pollastre, les patates i el formatge en un bol profund. Afegiu-hi ous, farina, sal i espècies. Barregeu-ho tot bé en una massa homogènia.
pas 4 de 6
Ara agafem l'os de la baqueta, dividim aproximadament la carn picada pel nombre de potes i formem una costella en forma de baqueta al voltant de cadascuna d'elles. Enrotlleu les costelles amb pa ratllat.
pas 5 de 6
Preescalfeu una paella untada amb oli vegetal. Fregiu les costelles pels dos costats fins que estiguin daurades.
pas 6 de 6
Per a la salsa, barregeu la crema de llet, l'all picat i l'anet, així com el pebre i la sal al gust. Afegiu-ho a la cassola i deixeu-ho coure a foc lent durant 5-7 minuts.

Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *