a casa
➠ Cotoletes
➠ Costelles de pollastre
➠ Costelles de pollastre amb pastanagues

Costelles de pollastre amb pastanagues

1168

Cuina D’Europa de l’Est

Contingut calòric 122,8 kcal

Porcions 4 ports.

Hora de cuinar 60 minuts

Proteïnes * 8,7 g

Greixos * 3,1 gr.

Hidrats de carboni * 8,3 gr.

Contingut

Afegir-hi pastanagues ajudarà a fer originals les costelles casolanes. El plat resulta sucós i brillant. Ideal per a un àpat abundant.

Ingredients

Filet de pollastre 0,5 KG Pastanaga 1 PC. Ceba 2 unitats. Ou 1 PC. Sèmola 2 cullerades Aigua 3 cullerades Sal gust Pebre negre mòlt gust

Procés de cocció

Rentem el filet i el tallem a trossets. Peleu les verdures.

Ara tritureu tots els ingredients en una batedora: filet de pollastre, pastanagues, cebes.

Afegiu sal, pebre, sèmola als productes triturats i trenqueu l’ou.

Pastar bé la massa de les costelles de pollastre amb pastanagues.

Cobriu el plat de forn amb paper d'alumini. Podeu afegir oli vegetal. Estenem les costelles rodones formades.

Afegiu una mica d’aigua neta a les costelles. Amb la seva ajuda, el plat no sortirà sec.

Tanquem les costelles amb una altra capa de paper d'alumini i enfornem durant 20 minuts a una temperatura alta: 200 graus. Després d'això, reduïu la temperatura a 180, traieu el paper d'alumini de la part superior i continueu la cocció durant 25-30 minuts.