a casa
➠ Cotoletes
➠ Costelles de pollastre
➠ Costelles de pollastre amb verdures al forn

Costelles de pollastre amb verdures al forn

905

Cuina D’Europa de l’Est

Contingut calòric 89,8 kcal

Porcions 6 ports.

Hora de cuinar 50 minuts

Proteïnes * 4,9 gr.

Greixos * 4,4 gr.

Hidrats de carboni * 7,7 g

Costelles de pollastre amb verdures al forn

Contingut

Les costelles de pollastre amb verdures són una opció per dinar contundent i apetitosa. El plat es pot coure al forn, cosa que preservarà les moltes propietats útils dels productes.

Ingredients

Picada de pollastre 0,7 kg Ceba 1 PC. Pastanaga 1 PC. Col blanca 200 gr. Pebrot 1 PC. Sèmola 4 cullerades Sal gust Pebre negre mòlt gust Oli vegetal per fregir

Procés de cocció

Piqueu les mans de ceba molt fines.

Preescalfeu una paella amb oli vegetal. Estenem la ceba i la fregim fins que quedi transparent.

Peleu les pastanagues i talleu-les a petits cercles.

Piquem finament la col.

Peleu els pebrots dolços de les llavors i el nucli i també trossegeu-los. Ara tritureu les verdures fresques preparades en una batedora fins a obtenir un estat de greix.

En un plat comú, combineu el pollastre picat, el puré de verdures, les cebes fregides, la sal, el pebre mòlt i la sèmola. Barregeu uniformement i bé.

Cobriu el paper de forn amb paper de forn o paper d'alumini. Posem les costelles aquí. Enfornem durant 25 minuts fins que es formi un coloret. La temperatura òptima del forn és de 180 graus.