Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Cotoletes
  3. ➠ Costelles de pollastre
  4. ➠ Costelles de pollastre en pa ratllat

Costelles de pollastre en pa ratllat

0
1058
Cuina D’Europa de l’Est
Contingut calòric 110,9 kcal
Porcions 5 ports.
Hora de cuinar 45 minuts
Proteïnes * 8,4 gr.
Greixos * 7,3 gr.
Hidrats de carboni * 12,7 g
* per cada 100 gr. producte
Costelles de pollastre en pa ratllat
Contingut

Les costelles de pollastre són un deliciós plat de carn, la preparació del qual no causarà dificultats ni tan sols per a una mestressa de casa novella. Gràcies a la combinació reeixida de tots els ingredients, el plat acabat té la textura correcta, resulta sucós i tendre. L’ús de pa ratllat permet preparar costelles cruixents per fora.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 7
Talleu el pa negre a daus petits, cobriu-lo amb llet durant 10 minuts.
pas 2 de 7
Els alls i les cebes pelades, juntament amb el filet de pollastre i el pa remullat, s’han de desplaçar per un molinet de carn. Introduïu un ou a la carn picada homogènia resultant, afegiu-hi sal i pebre mòlt negre.
pas 3 de 7
Barregeu bé tots els ingredients.
pas 4 de 7
A continuació, heu de formar costelles i enrotllar-les amb pa ratllat. El millor és donar forma als espais en blanc amb les mans mullades.
pas 5 de 7
Escalfem la paella amb oli vegetal. Després comencem a fregir les costelles. Es necessitaran uns 7-10 minuts per coure un costat.
pas 6 de 7
Doneu la volta a les empanades i fregiu l’altre costat fins que estiguin daurades.
pas 7 de 7
Les costelles de pollastre en pa ratllat estan a punt per menjar!

Que aprofiti!

 

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *