Aletes de pollastre a la graella amb maionesa

0
2845
Cuina Mundial
Contingut calòric 295,2 kcal
Porcions 5 ports.
Hora de cuinar 240 minuts
Proteïnes * 16,7 g
Greixos * 32,4 g
Hidrats de carboni * 8,6 gr.
Aletes de pollastre a la graella amb maionesa

Podeu marinar les ales de pollastre abans de cuinar-les a la graella de diferents maneres, i una de les opcions seria marinar amb maionesa normal. Us convidem a afegir diverses espècies mòltes a la maionesa i el condiment de pollastre a la barbacoa donarà a les ales un sabor picant especial. Les ales amb salsa de maionesa sempre són saboroses, sucoses i cruixents.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 7
Marineu les ales per coure a la graella amb antelació, 3 hores abans de coure-les. Esbandiu-les bé sota aigua corrent, eixugueu-les amb una tovallola i poseu-les en un plat profund. Prepareu tots els ingredients per a la marinada. Trieu un conjunt d'espècies al vostre gust. Se suposa que heu de prendre cúrcuma, condiment de pollastre, gingebre mòlt i negre i espècies. Peleu la ceba i talleu-la a mitges anelles.
pas 2 de 7
Escampeu les ales de pollastre preparades amb sal i espècies seques. Tritureu el pebrot en un molinet de cafè, serà molt més aromàtic.
pas 3 de 7
A continuació, traslladeu la ceba picada i la quantitat de maionesa necessària a les ales. Barregeu les ales amb maionesa i espècies amb les mans.
pas 4 de 7
A continuació, tapeu els plats amb ales amb una tapa o paper film i deixeu-los marinar durant 3 hores, preferiblement en un lloc fred.
pas 5 de 7
Passat aquest temps, ja podeu coure la graella. Poseu les ales marinades en maionesa en una sola capa a la planxa, només sense cebes.
pas 6 de 7
Fregiu les ales sobre carbons calents durant 25-30 minuts, girant periòdicament la reixeta. Eviteu les flames obertes, en cas contrari les ales es cremaran. Comproveu la preparació de la carn amb una forquilla.
pas 7 de 7
A continuació, traslladeu les ales a la planxa a un plat i serviu-les amb verdures fresques.
Bona gana i bon menjar!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *