Ales de pollastre amb salsa de soja a la planxa
0
2228
Cuina
Mundial
Contingut calòric
131,1 kcal
Porcions
8 ports.
Hora de cuinar
220 minuts
Proteïnes *
13,1 gr.
Greixos *
12,1 gr.
Hidrats de carboni *
6,7 g
Molta gent cuina ales de pollastre, però fer-les delicioses és una habilitat culinària. El seu sabor ve determinat per la marinada. Per marinar les ales de pollastre abans de rostir-les a la planxa, sovint s’utilitza salsa de soja en combinació amb alls. Aquesta salsa s’absorbeix bé a la carn i la marina fins a l’os, i no només a la part superior, i els dóna un bonic color daurat quan es cou al forn. La picor de la salsa es pot ajustar al vostre gust.
Ingredients
Procés de cocció
A continuació, afegiu-hi una gota de salsa Tabasco a les ales per obtenir una picantesa addicional, afegiu-hi els grans d’all pelats i trossejats i afegiu-hi un polsim d’anet sec per obtenir sabor. Barregeu bé les ales amb salsa i condiments. A continuació, tapeu els plats amb paper film i deixeu-ho durant 3 hores com a mínim per marinar. Si augmenta aquest temps, el gust de les ales només millorarà.
Fregiu les ales marinades amb salsa de soja durant 20 minuts i fins que estiguin daurades per les dues cares, tot i que aquesta vegada depèn de la vostra graella. Per evitar que les ales es cremin, apagueu les flames dels carbons amb aigua. Passeu les ales al forn als plats i serviu-les amb verdures fresques.
Bon Appetit!