Costelles de pollastre sota un abric de pell

0
1239
Cuina Europeu
Contingut calòric 110,6 kcal
Porcions 2 ports.
Hora de cuinar 60 minuts
Proteïnes * 6,8 g
Greixos * 8,5 gr.
Hidrats de carboni * 4,7 gr.
Costelles de pollastre sota un abric de pell

Que convenient quan un plat calent inclou una combinació meravellosa i satisfactòria de productes. Aquí tenim bolets i patates i tomàquets. Com un abric de pell, cobreixen un tros de carn sucosa i tendra i li donen aroma i sabor únic. Posem la peça a treballar sobre una plata de forn, i sense molèsties. Tenim un plat de ple dret, que per si mateix és saborós, excepte que les verdures i les salses sempre seran útils.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 5
Esbandiu el filet de pollastre i esborreu-lo amb un tovalló. Talleu la carn a llargs que no superin els 2 cm de gruix, fregueu els trossos amb sal i pebre o condiment de pollastre i bateu-los una mica. Deixeu de banda el pollastre.
pas 2 de 5
Peleu i renteu els bolets frescos i, a continuació, talleu-los en plats. Peleu la ceba i talleu-la en anells o mitges anelles, segons la mida. Fregiu-los amb oli vegetal en una paella calenta.
pas 3 de 5
Renteu els tomàquets i talleu-los a cercles. Peleu les patates, renteu-les i ratlleu-les grossament. Col·loqueu el pollastre en una plata de forn untada. A sobre, poseu-hi bolets, tomàquets i cebes tendres ben picades.
pas 4 de 5
Disposar les patates, afegir una mica de sal i pebre. Combineu els alls pelats i trossejats amb crema de llet i remeneu. Esteneu la salsa sobre una capa de patates.
pas 5 de 5
Col·loqueu el motlle en un forn preescalfat a 200 graus durant 20 minuts. Retireu-les, espolseu-les amb formatge ratllat i coeu-les al forn durant 10-15 minuts fins que es daurin. Serviu les costelles calentes i saboroses immediatament.

Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *