Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Costelles de pollastre amb pinya i formatge

Costelles de pollastre amb pinya i formatge

0
497
Cuina Europeu
Contingut calòric 181,9 kcal
Porcions 4 ports.
Hora de cuinar 60 minuts
Proteïnes * 14,3 g
Greixos * 13,2 gr.
Hidrats de carboni * 6,2 gr.
* per cada 100 gr. producte
Costelles de pollastre amb pinya i formatge
Contingut

No hi ha cap taula festiva completa sense plats de carn. La forma més fàcil i ràpida de cuinar carn de pollastre sense pretensions. Les sucoses costelles de pollastre amb pinya i escorça de formatge cruixent segur que agradaran a vosaltres i als vostres convidats.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 7
Rentar el pit de pollastre, assecar-lo amb paper absorbent i tallar-lo en 6 trossos.
pas 2 de 7
Bateu cada tros de pollastre amb un martell de cuina, ja que l’haureu cobert prèviament amb paper film.
pas 3 de 7
Fregueu les costelles per les dues cares amb sal i espècies.
pas 4 de 7
Aboqueu una petita quantitat d'oli de gira-sol en una paella i fregiu les costelles pels dos costats. Un minut de sofregit és suficient per a cada costat.
pas 5 de 7
Esteneu el paper d'alumini sobre una plata per coure, raspalleu-lo amb oli de gira-sol i col·loqueu les costelles. Raspalleu cada costella amb maionesa i cobreix-la amb rodanxes de pinya.
pas 6 de 7
Ratlleu el formatge sobre un ratllador gruixut. Escampeu les costelles amb formatge ratllat i poseu la plata de forn amb les costelles al forn. Ajusteu la temperatura del forn a 180 graus, el temps de cocció: 25-30 minuts. Quan el formatge estigui fos i estigui daurat, les costelles ja estan a punt.
pas 7 de 7
Poseu les fulles d’enciam en un plat pla, esteneu-hi les costelles i el plat principal de la taula festiva ja està a punt.

Bon Appetit!

 

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *