Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Costelles de pollastre amb maionesa en una paella

Costelles de pollastre amb maionesa en una paella

0
934
Cuina Europeu
Contingut calòric 252,2 kcal
Porcions 4 ports.
Hora de cuinar 25 minuts
Proteïnes * 16,1 gr.
Greixos * 13,9 gr.
Hidrats de carboni * 22,9 gr.
* per cada 100 gr. producte
Costelles de pollastre amb maionesa en una paella
Contingut

Les pepites de pollastre sucoses i aromàtiques segellades en un color daurat seran un plat principal excel·lent que s’acompanyarà amb qualsevol guarnició i per a qualsevol ocasió. Es preparen ràpidament i sense molèsties, fins i tot un cuiner novell pot suportar-ho.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 7
Esbandiu el pit de pollastre i eixugueu-lo amb una tovallola de paper.
pas 2 de 7
Col·loqueu sobre una taula de tallar i retalleu el greix, les pel·lícules i el cartílag si hi ha. Tallar el filet a través del gra en trossos de 2 cm, embolicar-lo amb paper film i batre amb un mall de cuina, reduint el gruix aproximadament a la meitat i augmentant l’amplada en conseqüència.
pas 3 de 7
Tamiseu la farina en un bol, cosa que permetrà que quedi més esponjosa i que s’elimini de les deixalles.
pas 4 de 7
Batre els ous amb una forquilla fins que quedin esponjosos, afegir la maionesa i la meitat de la farina, amanir-ho, pebre.
pas 5 de 7
Escalfeu una paella amb oli al fons. Introduïu la costella per les dues cares en farina i, a continuació, submergiu-la a la massa perquè cobreixi tota la peça.
pas 6 de 7
Col·loqueu les costelles en una paella calenta i feu-les a la planxa a banda i banda a foc mitjà fins que estiguin daurades.
pas 7 de 7
Col·loqueu diverses capes de tovalloles de paper en un plat pla i repartiu-hi els trossos de carn fregida per eliminar l’excés de greix. Serviu-ho calent.

Cuina amb plaer i gaudeix de menjar deliciós!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *