Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Costelles de pollastre farcides

Costelles de pollastre farcides

0
439
Cuina Europeu
Contingut calòric 85,4 kcal
Porcions 1 port.
Hora de cuinar 60 minuts
Proteïnes * 6,2 gr.
Greixos * 8,3 gr.
Hidrats de carboni * 3,7 gr.
* per cada 100 gr. producte
Costelles de pollastre farcides
Contingut

En aquesta recepta us conviden a farcir costelles de pollastre amb pastanagues fregides, cebes i adobats. Posem a coure aquest plat al forn amb salsa de crema de llet i formatge mozzarella.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 7
Talleu el pit de pollastre en 3 rodanxes longitudinals, espolseu-ho amb sal i pebre i bateu-ho lleugerament. Peleu i talleu els grans d'all a rodanxes fines i, a continuació, poseu-los sobre els trossos de carn.
pas 2 de 7
Peleu la ceba i les pastanagues i esbandiu-les. Piqueu la ceba en quarts prims i trossegeu les pastanagues en un ratllador gruixut. Fregiu aquestes verdures amb oli vegetal i repartiu-les en trossos de carn.
pas 3 de 7
Piqueu el cogombre en vinagre en tires fines i també col·loqueu-lo a les costelles.
pas 4 de 7
Estireu suaument els trossos de carn en rotlles i col·loqueu-los a qualsevol plat de forn. Esteneu els rotllets amb crema agra i poseu-los al forn preescalfat a 180 ° C durant 10 minuts.
pas 5 de 7
Passat aquest temps, col·loqueu les rodanxes de mozzarella sobre els rotllets i continueu coure 15 minuts més.
pas 6 de 7
Coure les costelles de pollastre fins que el formatge es fongui i quedi cruixent per sobre.
pas 7 de 7
Transferiu el plat acabat a un plat, aboqueu-hi la salsa al forn, decoreu-lo amb herbes fresques i serviu-lo.

Bon Appetit!

 

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *