Costelles de pollastre al forn amb crema de llet

0
1606
Cuina Rus
Contingut calòric 185,8 kcal
Porcions 4 ports.
Hora de cuinar 35 minuts
Proteïnes * 31 gr.
Greixos * 6,4 gr.
Hidrats de carboni * 1,4 gr.
Costelles de pollastre al forn amb crema de llet

Hi ha moltes tècniques per fer costelles delicioses i sucoses. Aquí en teniu un. La costella de pollastre amb crema de llet, cuita al forn, s’obté amb una crosta rogenca i cruixent. La carn en si continua essent tova i sucosa. La implementació competent dels passos de la cuina és la clau per aconseguir una deliciosa costella de pollastre.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 sobre 11
Talleu el filet de pollastre a rodanxes d’uns 1 cm de gruix.
pas 2 sobre 11
Batem trossos de carn amb un martell especial. Ja podeu encendre el forn per escalfar-lo (fins a 200 graus).
pas 3 sobre 11
Rentem els tomàquets, traiem la tija i tallem a rodanxes o d’una altra manera convenient.
pas 4 sobre 11
Tritureu el formatge dur amb un ratllador.
pas 5 sobre 11
Pebreu i saleu els trossos de carn preparats per un costat al gust.
pas 6 sobre 11
A continuació, unteu la forma en què es cuinaran les costelles amb una petita quantitat d’oli vegetal. Poseu-hi les costelles de pollastre amb el costat salat cap avall. Ara afegiu una mica de sal i pebre a la segona cara de la carn.
pas 7 sobre 11
Poseu la crema de llet en un recipient separat i afegiu-hi alls secs. Barregem.
pas 8 sobre 11
Lubriqueu les costelles amb una barreja de crema agra.
pas 9 sobre 11
Poseu-hi tomàquets picats per sobre.
pas 10 sobre 11
Acabeu la preparació repartint el formatge ratllat per sobre dels tomàquets. També hi ha una segona opció: es pot afegir formatge dur a les costelles 5 minuts abans que estiguin a punt.
pas 11 sobre 11
Poseu el plat al forn calent durant 20 minuts. Traiem les costelles acabades del forn i les servim. Aquestes costelles són un bon complement a qualsevol guarnició.

Que aprofiti!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *