Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Costelles de pollastre en massa de patata

Costelles de pollastre en massa de patata

0
692
Cuina Europeu
Contingut calòric 184,3 kcal
Porcions 2 ports.
Hora de cuinar 45 minuts
Proteïnes * 14,4 gr.
Greixos * 5,7 g
Hidrats de carboni * 34,4 g
* per cada 100 gr. producte
Costelles de pollastre en massa de patata
Contingut

Les costelles de pollastre amb massa de patata són una opció fantàstica per a un àpat abundant per a una celebració familiar. Les costelles són tendres, saboroses i no consumeixen molt de temps. Tot i que el plat es prepara amb ingredients normals, resulta festiu i bonic. Aquestes costelles són convenients per emportar-se a dinar.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 5
Esbandiu bé el filet de pollastre, eixugueu-lo amb paper absorbent. Tallar-los a trossos al llarg de la longitud. Tapem la carn amb paper film i batem lleugerament els trossos de pollastre amb un martell de cuina per no trencar els trossos de pollastre.
pas 2 de 5
Renteu i peleu les patates grans, ratlleu-les amb un ratllador gruixut. Traslladeu-ho a un recipient petit i salpebreu-ho. Remeneu-ho i deixeu-lo reposar uns minuts. Traieu les patates i escorreu el líquid resultant, afegiu-hi pebre negre al gust. Barrejar bé.
pas 3 de 5
Esbandiu bé l'anet fresc, deixeu-lo assecar, trossegeu-lo finament i envieu-lo a les patates. També podeu utilitzar anet sec. Afegir la farina de blat i trencar l’ou de gallina. Barregeu bé la massa.
pas 4 de 5
Salpebreu el pollastre batut amb sal i pebre pels dos costats. Preescalfeu bé la paella. Aboqueu una petita quantitat d’oli de gira-sol. Poseu la massa de patata a un costat del filet de pollastre i poseu-lo a una paella prèviament escalfada. Esteneu la massa restant per sobre. Coeu les costelles per les dues cares, 15 minuts per cada costat.
pas 5 de 5
Serviu les costelles ja fetes en porcions amb verdures fresques.

Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *