Costelles de pollastre en massa en una paella

0
552
Cuina Europeu
Contingut calòric 208,2 kcal
Porcions 2 ports.
Hora de cuinar 20 minuts.
Proteïnes * 18,6 gr.
Greixos * 7,3 gr.
Hidrats de carboni * 28 gr.
Costelles de pollastre en massa en una paella

El delicat filet de pollastre en una massa d’ous i farina és un sucós plat de carn amb una escorça daurada, que tant els nens com els adults estimen. Aquestes llesques contundents mai s’avorreixen i són molt ràpides i fàcils de fregir en una paella. Els podeu portar amb vosaltres a un pícnic, a la feina o a l’escola amb una llesca de pa o un plat complet i gaudir a qualsevol hora del dia.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 6
Esbandiu el filet de pollastre sota aigua corrent i asseceu-lo una mica amb una tovallola. Emboliqueu-lo amb plàstic i bateu-lo amb un martell. Condimentar amb sal i espècies.
pas 2 de 6
Trenqueu l'ou en un bol separat i bateu-ho amb una forquilla.
pas 3 de 6
Poseu una paella a foc mig i afegiu-hi oli. Agafeu el primer tros de carn i submergiu-ho bé a banda i banda de l’ou.
pas 4 de 6
Tamiseu la farina en un plat pla separat. Submergiu la costella en farina pels dos costats.
pas 5 de 6
Col·loqueu les costelles en una paella calenta, fent el mateix per a cada peça.
pas 6 de 6
Fregiu la carn pels dos costats durant 5-7 minuts fins que estigui rossa. Col·loqueu les costelles calentes en un plat d'acompanyament i gaudiu-les.

Bon Appetit!

 

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *