Costelles de pollastre en farina

0
653
Cuina Europeu
Contingut calòric 198,2 kcal
Porcions 4 ports.
Hora de cuinar 40 minuts
Proteïnes * 17 gr.
Greixos * 7,1 gr.
Hidrats de carboni * 40,8 g
Costelles de pollastre en farina

Les delicioses costelles de pollastre, amb una deliciosa escorça daurada, resultaran si la carn crua es fa rodar amb farina. I per tal que conservi la seva sucositat, també el remullarem amb una barreja d’ous. Podeu servir aquestes costelles amb qualsevol guarnició i herbes preferides.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 6
Rentem el filet de pollastre sota aigua corrent, el deixem assecar, el tallem en diversos trossos i el batem amb un martell de cuina. Salpebreu al vostre gust.
pas 2 de 6
En un bol, trenqueu l'ou i bateu-lo amb una forquilla o un batedor.
pas 3 de 6
Immergiu totes les costelles a la massa dels ous.
pas 4 de 6
A continuació, aboqueu la farina sobre un plat i feu-hi rodar cada costella pels dos costats.
pas 5 de 6
Unteu la paella amb oli vegetal i escalfeu-la. Estenem les costelles.
pas 6 de 6
Fregiu les costelles per cada costat fins que estiguin daurades.

Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *