Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Costelles de pollastre a l’ou

Costelles de pollastre a l’ou

0
900
Cuina Europeu
Contingut calòric 206,8 kcal
Porcions 3 ports.
Hora de cuinar 20 minuts.
Proteïnes * 18,4 g
Greixos * 7,1 gr.
Hidrats de carboni * 41,8 g
* per cada 100 gr. producte
Costelles de pollastre a l’ou
Contingut

Les tendres i sucoses costelles de pollastre cuites a l’ou i la farina seran una opció excel·lent per dinar o sopar, es poden complementar amb èxit amb puré de patates, verdures bullides o amanida de verdures fresques. Les costelles de pollastre són tan saboroses com les costelles de porc i es couen molt més ràpidament.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 6
Rentem el filet de pollastre sota l’aigua, l’assecem amb un paper absorbent. Talleu el filet longitudinalment en diversos trossos. Poseu les costelles en una taula de tallar, tapeu-les amb paper film i batreu-les una mica.
pas 2 de 6
Batre l’ou en un bol, batre’l amb una forquilla.
pas 3 de 6
Introduïu les costelles a l’ou pels dos costats.
pas 4 de 6
En un altre bol, combineu la farina, la sal i les espècies. Submergiu les costelles amb farina pels dos costats.
pas 5 de 6
Posem la cassola a escalfar a foc mitjà, afegim oli vegetal. Poseu les costelles en una paella calenta i fregiu-les pels dos costats fins que estiguin daurades.
pas 6 de 6
Traieu de la cassola les costelles acabades i serviu-les amb puré de patates i verdures. Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *