a casa
➠ Plats de carn
➠ Goulash
➠ Goulash de pollastre amb salsa de crema agra

Goulash de pollastre amb salsa de crema agra

1036

Cuina Hongarès

Contingut calòric 84,2 kcal

Porcions 4 ports.

Hora de cuinar 60 minuts

Proteïnes * 6,2 gr.

Greixos * 12,3 gr.

Hidrats de carboni * 5,5 gr.

Goulash de pollastre amb salsa de crema agra

Contingut

El goulash de pollastre us portarà molt menys temps que una recepta tradicional de vedella. Es tracta d’un plat molt delicat i saborós amb un gust cremós que s’acompanya bé amb la pasta.

Ingredients

Filet de pollastre 0,7 kg Ceba 1 PC. Pebre negre mòlt gust Pimentó 1 culleradeta All gust Sal gust Crema agra 2 cullerades Oli de gira-sol per fregir

Procés de cocció

Renteu el filet de pollastre i talleu-lo a trossos.

Aboqueu oli de gira-sol en una paella seca, escalfeu-ho bé, poseu la carn de pollastre i fregiu-la fins que estigui rossa.

Poseu la carn fregida en un cassó, afegiu-hi ceba picada, alls, sal i salpebreu-la al gust. A continuació, afegiu una mica d’aigua i deixeu coure a foc lent la carn a foc lent durant 20 minuts.