Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Pastissos de carn
  3. ➠ Kurnik
  4. ➠ Kurnik al kefir amb pollastre i patates

Kurnik al kefir amb pollastre i patates

0
607
Cuina Rus
Contingut calòric 120,3 kcal
Porcions 8 ports.
Hora de cuinar 55 minuts
Proteïnes * 8,6 gr.
Greixos * 4,6 gr.
Hidrats de carboni * 26,8 g
* per cada 100 gr. producte
Kurnik al kefir amb pollastre i patates
Contingut

És amb molt plaer que vull compartir una recepta inusualment deliciosa de pollastre i pollastre de patata cuinat amb kéfir. Els pastissos casolans són tendres i ventilats, una opció excel·lent per prendre el te familiar. El procés de cocció és senzill i ràpid.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 7
Aboqueu el quefir a temperatura ambient i l'oli vegetal en un recipient profund on pastareu la massa. Afegiu bicarbonat i sal. Remeneu fins que quedi suau. Tamiseu la farina de blat per un colador fi, barregeu-la bé.
pas 2 de 7
Patates, peleu-les amb un pelador i talleu-les ben fines. Renteu bé el filet de pollastre, eixugueu-lo amb tovalloles de paper, tallat a trossets. Salpebreu-ho. Barregeu bé el farcit.
pas 3 de 7
Prepareu un plat de forn, cobriu-lo amb oli vegetal. Repartiu la meitat de la massa preparada, repartida uniformement per tota la superfície. Col·loqueu el farcit a sobre.
pas 4 de 7
Esteneu-lo uniformement per tota la superfície de la massa.
pas 5 de 7
Col·loqueu la massa restant damunt del farcit i suavitzeu-la amb una espàtula de silicona.
pas 6 de 7
Col·loqueu el kurnik al forn preescalfat a 180 graus i coeu-ho durant 40 minuts fins que quedi una escorça daurada i uniforme. Refredar una mica el pollastre acabat, passar suaument a un plat de servir.
pas 7 de 7
Talleu el kurnik cuit en kefir a porcions i serviu-lo.

Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *