a casa
➠ Pastissos de carn
➠ Kurnik
➠ Kurnik amb patates de pollastre i pasta de full

Kurnik amb patates de pollastre i pasta de full

504

Cuina Rus

Contingut calòric 135,6 kcal

Porcions 6 ports.

Hora de cuinar 45 minuts

Proteïnes * 7,6 gr.

Greixos * 11,2 gr.

Hidrats de carboni * 12,3 gr.

Kurnik amb patates de pollastre i pasta de full

Contingut

Avui us proposo utilitzar una recepta senzilla i cuinar deliciosos pastissos, que sovint cuino per vacances en família. El Kurnik amb pollastre i patates, elaborat amb pasta de full, resulta inusualment saborós. Cuina i quedarà encantat.

Ingredients

Procés de cocció

Traieu primer la massa de llevat de full del congelador.

Obriu un pot de xampinyons en conserva, escorreu el líquid i poseu els bolets en un bol. Peleu les cebes, tallades a mitges anelles. Renteu el filet de pollastre, eixugueu-lo, tallat a trossets. Peleu les patates i talleu-les a daus. Salpebreu-ho. Barregeu-ho bé.

Prepareu un plat de forn, cobriu-lo amb oli vegetal. Dividiu la pasta de full en 2 parts, estireu-la amb un corró en una capa rodona d’un centímetre de gruix. Posar en un motlle, formar els costats, distribuir el farcit uniformement. Estireu la segona llesca de massa. Col·loqueu damunt del farcit. Pessigueu bé les vores. Feu un forat al centre.

Batre el rovell de pollastre fins que quedi homogeni. Raspalleu la superfície del pollastre amb el rovell de pollastre muntat amb un pinzell de silicona. Col·loqueu el kurnik al forn preescalfat a 180 graus i coeu el pastís durant 30-35 minuts fins que quedi una escorça daurada i uniforme.