Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Pastissos de carn
  3. ➠ Kurnik
  4. ➠ Kurnik amb pollastre i patates al forn

Kurnik amb pollastre i patates al forn

0
1078
Cuina Rus
Contingut calòric 204 kcal
Porcions 10 ports.
Hora de cuinar 85 minuts
Proteïnes * 6,7 g
Greixos * 18,5 g
Hidrats de carboni * 17,8 g
* per cada 100 gr. producte
Kurnik amb pollastre i patates al forn
Contingut

Vull compartir una recepta meravellosa de rebosteria casolana extraordinària. El Kurnik amb pollastre i patates, cuit al forn, resulta increïblement saborós i aromàtic. Una agradable combinació de farciment sucós i massa cruixent i cruixent agradarà a tothom, sense excepció.

 

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 12
Tamiseu la quantitat necessària de farina de blat en un recipient a través d'un colador fi.
pas 2 de 12
Foneu la margarina al bany maria o al forn microones, aboqueu-la en un bol amb farina, en què pastareu la massa. A continuació, aboqueu la quantitat d’aigua potable necessària refredada, trenqueu un ou de gallina, afegiu sal i barregeu bé.
pas 3 de 12
Pastar bé la massa resultant, posar-la en una bola, col·locar-la en una bossa de plàstic o embolicar-la amb paper film i posar-la a la nevera durant uns 30 minuts.
pas 4 de 12
Mentrestant, prepareu el farcit. Rentar bé el filet de cuixa de pollastre, assecar-lo amb tovalloles de paper, pelar les cebes. Piqueu finament les cebes pelades. Talleu la carn de pollastre preparada a trossos petits. Salpebreu-ho al gust.
pas 5 de 12
Remeneu bé el farcit.
pas 6 de 12
Renteu bé les patates, peleu-les amb un pelador de verdures. Talleu les patates pelades a daus mitjans.
pas 7 de 12
Dividiu la massa reposada en 10 parts iguals.
pas 8 de 12
Feu rodar cada part amb un corró en un cercle uniforme d’uns 5-7 mil·límetres de gruix.
pas 9 de 12
Col·loqueu les patates al centre de cada part de la massa i després el farcit de carn.
pas 10 de 12
Pessigueu suaument les vores de la massa per formar triangles parells.
pas 11 de 12
Folreu un paper de forn amb paper de forn. Col·loqueu el pollastre i el pollastre de patata a una distància entre si.
pas 12 de 12
Col·loqueu la safata de forn al forn preescalfat a 180 graus i coeu el pollastre durant 40 minuts fins que quedi una crosta daurada uniforme. Serviu pollastre calent i patates cuites al forn amb te perfumat.

Gaudeix del teu te!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *