a casa
➠ Pastissos de carn
➠ Kurnik
➠ Triangles de Kurniki amb pollastre i patates

Triangles de Kurniki amb pollastre i patates

2138

Cuina Rus

Contingut calòric 201,6 kcal

Porcions 8 ports.

Hora de cuinar 70 minuts

Proteïnes * 6 gr.

Greixos * 18,4 g

Hidrats de carboni * 15,3 g

Triangles de Kurniki amb pollastre i patates

Contingut

Proposo utilitzar una recepta meravellosa i preparar perfumades delicioses patates i pollastre en forma de triangles amb pollastre i patates. Els productes al forn tenen un gust extraordinari, amb farciment sucós i massa cruixent. És convenient portar kurniks amb vostè en un viatge, caminada o pícnic.

Ingredients

Procés de cocció

Prepareu els ingredients necessaris per fer pollastre.

Trenqueu un ou de gallina en un recipient i remeneu amb una cullera. Aboqueu-hi la margarina prèviament desfeta. Tamiseu la meitat de la quantitat de farina de blat que necessiteu. Fregar amb una cullera.

Afegiu la crema de llet, el bicarbonat de sodi i la sal. Remeneu fins que quedi suau. Tamisar l'altra meitat de la quantitat necessària de farina de blat.

Pastar bé la massa amb les mans, recollir-la en un grumoll, col·locar-la en una bossa de plàstic i enviar-la a la nevera durant 20 minuts.

Rentar bé la carn de la cuixa de pollastre, assecar-la amb tovalloles de paper, tallada a trossets.

Peleu les cebes, talleu-les amb un ganivet. Patates, peleu-les amb un pelador i talleu-les ben fines. Col·loqueu-ho amb la carn.

Rentar i assecar bé les verdures, picar-les amb un ganivet i posar-les al farcit. Salpebreu-ho.

Barregeu bé el farcit.

Dividiu la massa refredada en parts iguals.

Feu rodar cada peça amb un corró en un cercle d’uns 1 centímetre de gruix.

Col·loqueu el farcit fragant a sobre. Forma triangles idèntics.

Prepareu un plat o una paella. Cobriu-ho amb paper de forn i cobriu-lo amb oli vegetal. Col·loqueu les aus de corral a poca distància l’una de l’altra, poseu-les al forn preescalfat a 180 graus i coeu-les durant 30-35 minuts fins que quedi una deliciosa escorça uniforme.