Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Trossos de porc amb salsa en una paella

Trossos de porc amb salsa en una paella

0
567
Cuina Mundial
Contingut calòric 183,1 kcal
Porcions 4 ports.
Hora de cuinar 90 minuts
Proteïnes * 7,3 gr.
Greixos * 13,2 gr.
Hidrats de carboni * 23,5 g
* per cada 100 gr. producte
Trossos de porc amb salsa en una paella
Contingut

Plat deliciós, satisfactori i nutritiu. El porc amb salsa s’adapta bé a qualsevol guarnició, ja sigui patata, farinetes o pasta. Tot mestressa de casa el pot cuinar.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 6
És millor utilitzar carn de porc refrigerada, sense excés de greixos i tendons. Renteu la carn i talleu-la a tires fines.
pas 2 de 6
Renteu les pastanagues, peleu-les i ratlleu-les amb un ratllador gruixut.
pas 3 de 6
Peleu la ceba i talleu-la a mitges anelles fines.
pas 4 de 6
Fregiu les cebes i les pastanagues amb oli vegetal durant 5 minuts. A continuació, afegiu la carn i continueu a la planxa a foc mitjà durant 12 minuts, remenant de tant en tant.
pas 5 de 6
A continuació, afegiu pasta de tomàquet, farina de blat i aigua a la paella, barregeu-ho bé. Reduïu el foc al mínim i deixeu-ho coure a foc lent, tapat, durant 20 minuts.
pas 6 de 6
A continuació, afegiu sal, grans de pebre, llorer, remeneu-ho i deixeu-ho coure a foc lent durant 10 minuts més. Apagueu el foc i deixeu que el plat es prepari durant 10-15 minuts sota la tapa i, a continuació, podeu servir porc amb salsa a la taula amb un plat secundari que trieu.
Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *