a casa
➠ Plats de carbassa
➠ Carbassa al forn
➠ Trossos de carbassa amb mel i canyella en paper d'alumini al forn

Trossos de carbassa amb mel i canyella en paper d'alumini al forn

486

Cuina Mundial

Contingut calòric 38,1 kcal

Porcions 2 ports.

Hora de cuinar 55 minuts

Proteïnes * 0,8 gr.

Greixos * 7,5 g

Hidrats de carboni * 5,4 gr.

Trossos de carbassa amb mel i canyella en paper d'alumini al forn

Contingut

El més difícil d’aquesta recepta és netejar la carbassa de les llavors, la resta del procés és senzill i ràpid. La carbassa es talla en tascons i es cou al forn amb mel i canyella. En aquest disseny, la carbassa atraurà fins i tot aquells que abans eren contraris a aquesta verdura.

Ingredients

Carabassa 300 gr. Amor 2-3 cullerades Oli vegetal 1 cda De canyella mòlta 0,5 culleradetes Aigua 2 cullerades

Procés de cocció

Renteu la carbassa, peleu-la i llavors.

Talleu la polpa de carbassa a daus de 2-3 centímetres d'ample.

En un bol, combineu mel, oli vegetal, aigua i canyella. Introduïu la carbassa picada a l'almívar resultant i barregeu-la bé.

Col·loqueu la carbassa sobre un full de paper doblegat. Fixeu les vores de la làmina al centre, però no la premeu massa fort contra la carbassa.

Coure la carbassa al forn a 180 graus durant 20-30 minuts. A continuació, desplegueu el paper d'alumini i cuineu la carbassa durant 10 minuts més. La carbassa és una mica cruixent per sobre i molt sucosa per dins, serviu-la calenta.

Bon Appetit!