a casa
➠ Begudes
➠ Begudes
➠ Kvass de pa blanc sense llevat

Kvass de pa blanc sense llevat

3241

Cuina Rus

Contingut calòric 16 kcal

Porcions 1 l.

Hora de cuinar 45 minuts

Proteïnes * 0,3 g

Greixos * 0,1 g

Hidrats de carboni * 4,4 gr.

Contingut

Res no calma la set com un refrescant kvass fresc. I encara que no tingueu llevat, fer aquesta beguda aromàtica és molt senzill. El quass de pa blanc sense llevat és una excel·lent alternativa a l’original, que no és en cap cas inferior al seu gust.

Ingredients

Pa blanc 200 gr. Aigua 1 l. Llimona 0,5 unitats Sucre granulat 50 gr. Pansa 30 gr. Llevat fresc 10 gr.

Procés de cocció

Talleu el pa blanc a daus, poseu-los en una plata de forn. Assecar el pa blanc al forn preescalfat a 120 graus durant uns 30 minuts.

Tritureu els galets acabats amb un corró.

Aboqueu aigua en un cassó, bulliu-la.

Els galets de terra s’han d’abocar en un bol profund i abocar-hi aigua bullent. Tapeu el bol amb una tapa i deixeu que les galetes s’inflin durant unes hores.