Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Begudes
  3. ➠ Begudes
  4. ➠ Kvass de saba de bedoll amb panses sense llevat

Kvass de saba de bedoll amb panses sense llevat

0
2298
Cuina Rus
Contingut calòric 35,4 kcal
Porcions 1 l.
Hora de cuinar 15 minuts.
Proteïnes * 0,3 g
Greixos * 0,1 g
Hidrats de carboni * 9 gr.
* per cada 100 gr. producte
Kvass de saba de bedoll amb panses sense llevat
Contingut

El quass amb saba de bedoll es pot preparar sense llevats. La fermentació natural encara s’inicia i proporciona un gust més suau i natural. Afegiu panses per obtenir dolçor i algunes pomes seques per obtenir notes refrescants.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 5
Colar la saba de bedoll a través de la gasa per eliminar-la de petites restes.
pas 2 de 5
Renteu les panses i les pomes seques amb aigua tèbia i després eixugueu-les.
pas 3 de 5
Renteu bé el pot i deixeu-lo assecar. Aboqueu-hi saba de bedoll, poseu fruits secs. Tanqueu-ho amb una tapa i deixeu-lo fermentar durant dos o tres dies a temperatura ambient.
pas 4 de 5
Quan apareixen bombolles a la superfície del kvass, el tastem. Si us agrada el grau de nitidesa, filtreu el kvass i poseu la beguda acabada a la nevera per emmagatzemar-la.
pas 5 de 5
Si la beguda no està prou fermentada, deixeu-la reposar una mica més. És aconsellable servir aquest kvas fred: així té un millor sabor i refresca bé.
Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *