a casa
➠ Begudes
➠ Begudes
➠ Kvass de saba de bedoll amb panses i sucre

Kvass de saba de bedoll amb panses i sucre

2384

Cuina Rus

Contingut calòric 18,6 kcal

Porcions 2 pàg.

Hora de cuinar 15 minuts.

Proteïnes * 0,1 g

Greixos * GR.

Hidrats de carboni * 4,7 gr.

Kvass de saba de bedoll amb panses i sucre

Contingut

Una de les maneres més fàcils de fer kvass. Només cal afegir sucre, panses i reservar per fermentar. El Kvass es carbonitzarà amb el pas del temps i esdevindrà "espumós". Emmagatzemem aquest kvas en un lloc fred i el servim fred.

Ingredients

Saba de bedoll 2 pàg. Sucre granulat 2 cullerades Pansa 4 cullerades

Procés de cocció

Renteu les panses amb aigua tèbia i després eixugueu-les.

Renteu bé les ampolles de plàstic i deixeu-les assecar. Hi aboquem saba de bedoll, sense afegir uns cinc o sis centímetres al coll.

Aboqueu sucre granulat a les ampolles i poseu-hi panses rentades i seques. Tanquem les ampolles amb tapes, agitem bé per dissoldre el sucre. Després l’obrim i deixem sortir l’aire.

Premeu lleugerament les ampolles perquè el líquid s’acosti a la vora del coll. Tanquem les tapes en aquest estat i les posem en una habitació amb temperatura ambient durant un parell de dies. Després, obriu les tapes i deixeu anar l'aire de nou. Traiem les ampolles amb kvass en un lloc fresc i fosc i deixem que el kvass maduri durant un mes.