Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Begudes
  3. ➠ Begudes
  4. ➠ Kvass de saba de bedoll amb most de kvass

Kvass de saba de bedoll amb most de kvass

0
5337
Cuina Rus
Contingut calòric 48,8 kcal
Porcions 5 l.
Hora de cuinar 10 min.
Proteïnes * 0,4 gr.
Greixos * 0,1 g
Hidrats de carboni * 12,3 gr.
* per cada 100 gr. producte
Kvass de saba de bedoll amb most de kvass
Contingut

Una recepta senzilla per a una deliciosa beguda feta amb saba de bedoll. El most de kvas pot, per descomptat, ser preparat per vosaltres mateixos, brotant cereals i afegint-hi bescuits, fruites i baies per a infusió. Però és molt més fàcil comprar mosts ja fets a la botiga: el podeu trobar a qualsevol supermercat.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 4
L'herba de kvass es pot comprar a qualsevol supermercat: donarà a la beguda el mateix gust de kvass i "suportarà" la fermentació.
pas 2 de 4
Col·loqueu un litre de saba de bedoll a temperatura ambient en un recipient separat. Afegiu-hi sucre granulat, panses i herba llevada. Remeneu fins que es dissolgui el llevat i el sucre.
pas 3 de 4
Poseu el suc restant en una ampolla volumètrica i aboqueu-hi la barreja preparada de suc, most, sucre i llevat. Deixeu el recipient obert a temperatura ambient durant dos o tres dies.
pas 4 de 4
A mesura que avança la fermentació, el kvass es tornarà més ric i fort en sabor. Preneu una mostra de la beguda: quan el grau de saturació us convingui, es pot consumir kvass. Guardem la beguda a la nevera, tancant la tapa.
Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *