Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Begudes
  3. ➠ Begudes
  4. ➠ Kvass de saba de bedoll amb assecadors de poma

Kvass de saba de bedoll amb assecadors de poma

0
3235
Cuina Rus
Contingut calòric 19 kcal
Porcions 3 l.
Hora de cuinar 4 dies
Proteïnes * 0,1 g
Greixos * GR.
Hidrats de carboni * 4,7 gr.
* per cada 100 gr. producte
Kvass de saba de bedoll amb assecadors de poma
Contingut

Hi ha una recepta molt senzilla per fer kvass de bedoll amb pomes seques: aboqueu el suc a un barril, afegiu-hi pomes seques, segelleu el barril, col·loqueu-lo sobre una glacera i al cap de 3 mesos el kvass estarà llest. Però aquesta recepta pot ser utilitzada per pocs en l'actualitat. Preparem kvass en ampolles de plàstic i substituïm el llevat i el suc tradicionals per assecar la poma per panses. Podeu preparar aquest kvass en qualsevol moment a partir de sucs en conserva, només casolans.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 7
Primer, coleu la saba de bedoll fresca a través de la gasa per eliminar-ne les restes petites. A continuació, aboqueu el suc a través d'una regadora en ampolles de plàstic netes d'1,5 litres, sense omplir-les fins a la part superior.
pas 2 de 7
A continuació, mitjançant una regadora, per no vessar, afegiu 2 cullerades de sucre al suc per cada ampolla.
pas 3 de 7
Esbandiu les panses, preferiblement fosques, esbandiu-les una mica i deixeu-les passar a les ampolles amb suc.
pas 4 de 7
A continuació, poseu els trossos curats amb poma a les ampolles.
pas 5 de 7
Afegiu 2 prunes prunes al suc perquè el kvass tingui un gust i un color més rics.
pas 6 de 7
Estrenyeu les ampolles amb taps de suro i sacsegeu-les diverses vegades per dissoldre completament el sucre. A continuació, obriu els taps una mica i espremeu una mica les ampolles per eliminar l’aire. A continuació, segeleu-los de nou amb força.
pas 7 de 7
Col·loqueu les ampolles amb kvass horitzontalment en qualsevol lloc càlid durant 4 dies. Durant aquest temps i com a resultat de la fermentació, la saba de bedoll es convertirà en un deliciós kvass amb assecadors de poma. Transferiu les ampolles de kvass a la nevera i coleu-les sobre un colador abans de beure-les.
Beure amb gust!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *