a casa
➠ Begudes
➠ Begudes
➠ Kvass de saba de bedoll amb ordi i fruits secs

Kvass de saba de bedoll amb ordi i fruits secs

1958

Cuina Rus

Contingut calòric 49,4 kcal

Porcions 3 l.

Hora de cuinar 10 min.

Proteïnes * 0,8 gr.

Greixos * 0,3 g

Hidrats de carboni * 11,7 g

Kvass de saba de bedoll amb ordi i fruits secs

Contingut

Aquest kvas no només refresca, sinó que també cura perfectament el cos. Moderadament dolç, lleugerament carbonatat, calma la set a la calor i restaura la força. Per preparar aquesta beguda, podeu utilitzar no només ordi, sinó també grans de blat o de civada.

Ingredients

Saba de bedoll 3 l. Sucre granulat 6 cullerades Pansa 20 unitats. Ordi 9-10 cullerades

Procés de cocció

Aboqueu sucre granulat en un pot, poseu-hi panses rentades i netegeu els grans d’ordi.

Aboqueu-hi saba de bedoll. Barregeu-ho tot bé.

Tapeu-ho amb una tapa fluixa o estrenyeu-lo amb un tovalló i deixeu-lo en un lloc càlid durant dos o tres dies per fermentar. Si l’habitació no és massa càlida, probablement trigarà més a fermentar-se. Periòdicament intentem concloure que ja està a punt.