Kvass de pa Borodino amb panses

0
6449
Cuina Rus
Contingut calòric 22,7 kcal
Porcions 3 l.
Hora de cuinar 4 dies
Proteïnes * 0,3 g
Greixos * 0,1 g
Hidrats de carboni * 5,4 gr.
Kvass de pa Borodino amb panses

El kvass de pa apetitós es prepara millor pel vostre compte i no es compra a una botiga. Quan feu quassos casolans almenys una vegada, la diferència serà evident. Estarà llest d'aquí a uns tres o quatre dies, ja que no hi ha llevat a la composició.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 8
Agafeu pa moreno i talleu-lo a daus.
pas 2 de 8
Folreu un paper de forn amb paper de forn i col·loqueu els daus de pa sobre una capa uniforme.
pas 3 de 8
Col·loqueu la safata de forn al forn i eixugueu-la. Una temperatura d’uns cent graus serà suficient perquè els crostons s’enrosseixin gradualment.
pas 4 de 8
Transferiu les molles de pa a qualsevol recipient adequat i refredeu-les.
pas 5 de 8
Afegiu panses ben rentades al pa ratllat, cosa que ajudarà el vostre kvass a fermentar més ràpidament i a afegir un gust i aroma agradables a la beguda acabada.
pas 6 de 8
Afegiu sucre granulat i remeneu els ingredients. Transferiu-los a una ampolla o un pot net de 3 litres.
pas 7 de 8
Aboqueu aigua (necessàriament bullida) en un pot amb pa ratllat, panses i sucre, remeneu-ho i deixeu-ho infusionar durant diversos dies.
pas 8 de 8
Serviu aquest apetit kvass refrigerat i assegureu-vos de guardar-lo a la nevera.

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *