Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Begudes
  3. ➠ Begudes
  4. ➠ Kvass de xicoira amb panses

Kvass de xicoira amb panses

0
4892
Cuina Rus
Contingut calòric 19,5 kcal
Porcions 3 l.
Hora de cuinar 6 minuts
Proteïnes * 0,4 gr.
Greixos * GR.
Hidrats de carboni * 6,2 gr.
* per cada 100 gr. producte
Kvass de xicoira amb panses
Contingut

Aquesta deliciosa i refrescant beguda es pot fer amb xicoira en qüestió d’hores. Al seu gust, és similar al kvass de barrils soviètic, només sense les notes de pa i escuma persistent. En aquesta recepta, us convidem a afegir llimona fresca, menta i panses al kvass per fer la beguda carbonatada i amb una acidesa agradable. Cuinar a partir de xicoira instantània ordinària sense additius aromàtics.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 7
Col·loqueu la quantitat de xicoira i sucre en un cassó gran tal com s’indica a la recepta.
pas 2 de 7
Aboqueu-hi 3 litres d’aigua neta, barregeu-ho tot, bulliu i deixeu-ho refredar 1 hora. Si és possible, prengui aigua de font.
pas 3 de 7
Esbandiu bé la llimona amb un pinzell i talleu-la a trossos. Col·loqueu la llimona en una gasa. Afegiu menta a la llimona. Lligueu un tovalló amb una bossa i col·loqueu-lo a la xicoira dissolta.
pas 4 de 7
Aboqueu la solució muda refredada en un bol i dissoleu-hi el llevat sec. A continuació, aboqueu el llevat en una cassola fins al kvass.
pas 5 de 7
Traieu la bossa amb rodanxes de llimona del kvass, exprimint bé el seu contingut.
pas 6 de 7
Poseu panses en kvass. No és desitjable esbandir les panses, perquè el llevat salvatge es troba a la pell, cosa que farà que la beguda sigui més carbonatada.
pas 7 de 7
Tapeu l’olla amb kvass amb una tovallola i deixeu-la durant 4-5 hores en un lloc càlid per fermentar la beguda. A continuació, aboqueu el quass acabat en ampolles netes, sense omplir-les fins a la part superior. Refredeu les ampolles amb kvass de xicoira amb panses a la nevera i podeu servir.

Beu per a la vostra salut!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *