Kvass de pa i panses sense llevat
0
7195
Cuina
Rus
Contingut calòric
22,7 kcal
Porcions
3 l.
Hora de cuinar
3 dies
Proteïnes *
0,3 g
Greixos *
0,1 g
Hidrats de carboni *
5,4 gr.
De les moltes maneres de fer kvass a casa, les receptes a base de pa destaquen en un grup separat. Aquesta recepta examina la preparació de kvas de pa i panses sense fer servir llevat. La recepta és senzilla, directa i no es requereixen habilitats especials per fer aquest kvass.
Ingredients
Procés de cocció
Quan els galets estiguin frescos, envieu-los a un pot, afegiu-hi panses, aboqueu-hi aigua refredada amb sucre. Cobriu el pot amb una tovallola o una gasa. Un punt important sobre les panses: no cal esbandir-les abans d’utilitzar-les, ja que conté llevat salvatge a la superfície. Ajudaran el kvass a no fer-se moixós i àcid.
Que aprofiti!