Kvass de civada sense llevat

0
2741
Cuina Rus
Contingut calòric 28,6 kcal
Porcions 3 l.
Hora de cuinar 3 dies
Proteïnes * 0,8 gr.
Greixos * 0,5 gr.
Hidrats de carboni * 6,2 gr.
Kvass de civada sense llevat

El kvass clàssic de civada sense llevats és fàcil de preparar. Una beguda refrescant casolana us encantarà en èpoques calentes i no només.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 3
Preparem un pot de 3 litres. S’ha de rentar bé. Sortim la farina de civada (que no s’ha de confondre amb els flocs) de diverses impureses. A continuació, aboqueu-lo en un pot.
pas 2 de 3
Afegiu sucre a la civada. Ompliu-ho tot amb aigua freda i refrigerada. Tapeu-ho amb una tovallola i deixeu-lo a temperatura ambient durant 3-4 dies.
pas 3 de 3
Filtreu i refredeu el quass acabat. Llavors podeu provar-ho. La civada sobrant es pot utilitzar per a la fermentació.

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *