Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Begudes
  3. ➠ Begudes
  4. ➠ Kvass de civada amb llevat

Kvass de civada amb llevat

0
2191
Cuina Rus
Contingut calòric 14,3 kcal
Porcions 3 l.
Hora de cuinar 3 dies
Proteïnes * 0,8 gr.
Greixos * 0,5 gr.
Hidrats de carboni * 2,6 gr.
* per cada 100 gr. producte
Kvass de civada amb llevat
Contingut

Heu provat mai de fer kvass amb les vostres pròpies mans? Ens agradaria oferir-vos una recepta de cuina que hem estat provada per nosaltres. Una beguda saborosa i saludable a base de grans de civada amb addició de mel i llevat calma perfectament la set, és una bona alternativa a la botiga. Comencem a cuinar!

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 4
Per a la preparació del kvass, utilitzarem grans de civada. Els rentem sota aigua corrent i els triturem amb una batedora.
pas 2 de 4
Poseu el pa resultant en una paella d’esmalt, ompliu-lo amb aigua calenta i envieu-lo al forn, preescalfat a 150 graus durant 2 hores.
pas 3 de 4
Un cop transcorregut el temps, traieu el recipient del forn, deixeu-lo a temperatura ambient fins que el líquid es refredi completament i afegiu-hi mel i llevat sec al quass. Barregeu-ho bé i deixeu-ho en un lloc càlid per infusionar durant 3 dies.
pas 4 de 4
Colar el quass acabat, abocar-lo en una gerra i servir.

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *