Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Begudes
  3. ➠ Begudes
  4. ➠ Kvass de farina de sègol amb menta

Kvass de farina de sègol amb menta

0
2573
Cuina Rus
Contingut calòric 26,1 kcal
Porcions 4 pàg.
Hora de cuinar 4 dies
Proteïnes * 0,6 g
Greixos * 0,1 g
Hidrats de carboni * 6 gr.
* per cada 100 gr. producte
Kvass de farina de sègol amb menta
Contingut

El kvass amb menta és una beguda refrescant i aromàtica que heu de fer a casa. Ho fem amb llevat llevat, afegim una mica de panses i mantenim calents durant diversos dies. Tot és molt senzill i increïblement deliciós!

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 4
Primer, preparem una massa fermentada per al futur kvass. Es fa millor amb farina de blat. Remeneu mig got de farina en 1,5 cullerades. aigua, perquè no es formin grumolls. A continuació, afegiu-hi el llevat sec i mig got de sucre. Remeneu-ho, tapeu-lo amb una tapa i deixeu-lo durant 1-1,5 dies.
pas 2 de 4
Ara remeneu la farina de sègol amb aigua bullida refredada. En termes de densitat, la massa ha de ser similar a la crema. Si la barreja és massa espessa, afegiu-hi una mica més d’aigua. Afegir les fulles de menta netes i remenar.
pas 3 de 4
Després, dissoleu el sucre granulat en 1 litre. aigua. I l’introduïm a la massa de sègol, i també hi afegim massa fermentada i panses.
pas 4 de 4
Cobrim l'olla amb kvass i l'enviem a un lloc càlid durant 2 dies. Després filtrem el kvass i el posem a la nevera.

Consell: guardeu la beguda espessa i una mica de beguda per a la propera vegada. El kvass en aquesta base és fins i tot més saborós que en massa fermentada. També podeu afegir mel o rave picant al quass acabat.

Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *