Kvass de most i kvass sec
0
4912
Cuina
Rus
Contingut calòric
19,2 kcal
Porcions
3 l.
Hora de cuinar
24 hores
Proteïnes *
0,1 g
Greixos *
GR.
Hidrats de carboni *
4,8 gr.
El kvass casolà és una manera excel·lent de calmar la set a la calor de l’estiu. Per tal de fer aquest kvass a casa, necessitareu un conjunt mínim de productes, així com un compliment estricte de les instruccions pas a pas que us presentem.
Ingredients
Procés de cocció
L’aigua bullida s’ha de refredar a una temperatura de 30 graus. Si l’aigua és massa calenta, el llevat morirà. Aboqueu l'aigua refredada en un pot de tres litres. També hi enviem panses, herbes llevades, llevats i sucre granulat. La massa resultant s’ha de barrejar bé fins que el sucre i el llevat es dissolguin completament. A continuació, tapem el pot amb una tapa de niló i l’enviem a un lloc càlid perquè comenci el procés de fermentació. Deixem el pot en aquesta forma per un dia.
