Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Tomàquets
  3. ➠ Espais en blanc de tomàquet per a l'hivern
  4. ➠ Tomàquets en vinagre en una bossa per a l’hivern

Tomàquets en vinagre en una bossa per a l’hivern

0
865
Cuina Rus
Contingut calòric 97,1 kcal
Porcions 2 pàg.
Hora de cuinar 25 dies
Proteïnes * 0,6 g
Greixos * 0,1 g
Hidrats de carboni * 13,7 g
* per cada 100 gr. producte
Tomàquets en vinagre en una bossa per a l’hivern
Contingut

Al món modern d’alta velocitat, les receptes de cuina senzilla i ràpida són cada vegada més rellevants. I per als amants de les preparacions de tomàquet, hi ha una solució excel·lent: els tomàquets decapats en una bossa.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 4
Renteu els tomàquets i poseu-los en una bossa resistent i ajustada.
pas 2 de 4
Poseu a la bossa els alls pelats i esbandits i les rodanxes de pebrot picat picat. Afegiu els grans de pebre.
pas 3 de 4
Remeneu la sal i el sucre en aigua potable freda, remeneu-ho bé i deixeu-ho 5 minuts per dissoldre els cristalls. Aboqueu la salmorra en una bossa, desinfleu-la i lligueu-la bé.
pas 4 de 4
Plegar les bosses al dipòsit i omplir-les de salmorra perquè no les cobreixi només 5 cm de la part superior. Per evitar que les bosses surin, tapeu-les amb una tapa de diàmetre menor i col·loqueu un pes petit a la part superior. Col·loqueu-lo al celler i al cap de 25 dies els tomàquets fermentats estaran a punt.

Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *