Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Tomàquets
  3. ➠ Tomàquets verds amb alls
  4. ➠ Tomàquets verds en escabetx amb all i herbes

Tomàquets verds en escabetx amb all i herbes

0
835
Cuina Rus
Contingut calòric 65,4 kcal
Porcions 15 l.
Hora de cuinar 10 dies
Proteïnes * 0,7 g
Greixos * 0,1 g
Hidrats de carboni * 15,1 gr.
* per cada 100 gr. producte
Tomàquets verds en escabetx amb all i herbes
Contingut

Els tomàquets en vinagre es convertiran en un saborós i apetitós aperitiu per a plats de carn i diversos plats secundaris. Es tracta d’una delícia molt interessant i, per tant, es pot servir sobre una taula festiva. Sorprengui els convidats amb una delícia original!

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 6
Esbandiu els tomàquets, els pebrots i les herbes amb aigua i deixeu-los assecar.
pas 2 de 6
Peleu la ceba i talleu-la a mitges anelles.
pas 3 de 6
Peleu els alls i dividiu-los en grans.
pas 4 de 6
Talleu el pebrot a meitats i traieu-ne les llavors. Talleu els pebrots a tires petites.
pas 5 de 6
Ara posem tots els productes en una tina o cubell gran. Afegirem capes, alternant una capa d’espècies, cebes, pebrots, alls, herbes i una capa de tomàquet.
pas 6 de 6
Bullir aigua, dissoldre-hi el sucre i la sal i deixar refredar completament. Ompliu els tomàquets amb aquesta aigua. Hi posem la premsa i la posem en un lloc fresc per fermentar durant 10 dies.

Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *