Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Kystyby amb mill

Kystyby amb mill

0
534
Cuina Tatarskaya
Contingut calòric 133,7 kcal
Porcions 4 ports.
Hora de cuinar 60 minuts
Proteïnes * 5 gr.
Greixos * 3,4 gr.
Hidrats de carboni * 21,1 gr.
* per cada 100 gr. producte
Kystyby amb mill
Contingut

Kystyby és un deliciós plat de cuina caucàsica. Es tracta de truites de boca que farcides de patates, bolets, formatge o mill. Kystybai amb mill resulta especialment apetitós. Es pot servir per esmorzar amb te. Deliciós i aromàtic, només vull alguns additius!

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 6
Tamiseu la farina amb un colador, afegiu-hi 2 cullerades. llet i 1 culleradeta. sal. Barregeu-ho tot bé amb una forquilla o una espàtula. Després, pasteu la massa amb les mans fins que quedi prou elàstica.
pas 2 de 6
Dividiu la massa acabada en diversos trossos iguals. Cadascun ha de ser desplegat, donada la forma d’un cercle. És fàcil fer-ho amb un plat.
pas 3 de 6
Unteu la paella amb mantega i fregiu cada pastís. Primer per un costat i després per l’altre. Després d'això, cobriu cada pastís amb mantega.
pas 4 de 6
Cal triar i rentar els grans de mill.
pas 5 de 6
4 cullerades. poseu la llet a la cuina i porteu-ho a ebullició, després afegiu-hi gra de mill, saleu-ho i deixeu-ho coure fins que estigui tendre. Al final, afegir 60 gr. mantega i remenar. Tapeu les farinetes amb una tovallola fins que es refredi completament.
pas 6 de 6
Ara agafem el pastís i estenem les farinetes en una capa uniforme sobre la meitat i ho tapem amb l’altra meitat.

Consell: si teniu prou temps, la truita es pot fregir de nou per les dues cares. Això farà que el plat sigui encara més saborós!

Bon Appetit!

 

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *