Lagman sense rave de vedella
0
1052
Cuina
Àsia central
Contingut calòric
152,1 kcal
Porcions
4 ports.
Hora de cuinar
60 minuts
Proteïnes *
5,7 g
Greixos *
7,2 gr.
Hidrats de carboni *
28,7 g
El lagman fragant i contundent amb talls de vedella i fideus casolans és el millor plat per a una taula familiar. Les verdures al vapor i les espècies complementen perfectament els ingredients principals i fan del plat una autèntica obra mestra.
Ingredients
Procés de cocció
Ara escalfem la paella untada amb oli vegetal, posem els trossos de vedella, salem i salpebrem amb pebre. Fregiu la vedella fins que es ruboritzi lleugerament durant 5-7 minuts, i després afegiu-hi les cebes i les pastanagues. Sofregim 10 minuts més. i importeu pebrots i tomàquets. Continuem sofregint 7 minuts.
Ara passem el sofregit a una cassola amb brou, posem a ebullició, afegim patates, llúpol suneli i sal al gust. Reduïu el foc i deixeu coure a foc lent el plat sota la tapa durant mitja hora aproximadament. Finalment, afegiu all i julivert.
El podeu servir a taula! Bon Appetit!