Lagman de vedella uzbek

0
540
Cuina Àsia central
Contingut calòric 102,9 kcal
Porcions 6 ports.
Hora de cuinar 120 minuts
Proteïnes * 4,5 gr.
Greixos * 7,5 g
Hidrats de carboni * 9,4 gr.
Lagman de vedella uzbek

El lagman de vedella uzbek sempre és un plat abundant i aromàtic que és perfecte per a un sopar familiar gran. Gaudeix dels teus éssers estimats amb una cuina original i nutritiva.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 13
Talleu la vedella a daus petits.
pas 2 de 13
Enviem la carn al calder escalfat amb oli vegetal. Afegiu-hi immediatament mitges anelles de ceba i una mica de mantega. Cuini a foc lent durant 1 hora.
pas 3 de 13
Fregem les pastanagues en tires llargues i primes. És convenient utilitzar un ratllador de pastanagues coreà.
pas 4 de 13
A continuació, comencem a tallar la resta de verdures. Talleu els pebrots i les patates a tires fines. Piqueu les fletxes d’all i passeu el rave per un ratllador.
pas 5 de 13
Al cap d'una hora, la carn es tornarà tova, podeu continuar amb altres accions.
pas 6 de 13
Afegiu pastanagues i pebrots a la caldera.
pas 7 de 13
Remeneu-ho i deixeu-ho coure a foc lent durant 10 minuts.
pas 8 de 13
Afegiu-hi patates i rave.
pas 9 de 13
Tornem a coure a foc lent el plat durant 5-10 minuts.
pas 10 de 13
Poseu fletxes d’all i pasta de tomàquet als productes.
pas 11 de 13
Saleu, ruixeu-les amb espècies al gust, ompliu-les d’aigua i deixeu-les a foc lent durant 20 minuts.
pas 12 de 13
Bulliu els fideus per separat i col·loqueu-los en plats porcionats.
pas 13 de 13
Afegiu els fideus Lagman ja fets i serviu-los. Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *